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餐饮营销策划_餐饮品牌策划_满足个性需求 创新品牌助消费升级

2018-05-17 13:13编辑:盛美传扬人气:


“如果你的品牌有生命,那他会是一个什么样的人。他会是什么性别,什么性格,他会被多少人喜欢。”很多人可能认为这句话并没有任何意义,但如果你是一个对品牌意识非常重视的餐饮人,相信你就能很容易从中得到启示。

如今,品牌影响力在餐饮行业中扮演着越来越重要的角色,许多餐饮品牌正是借此实现了与同品类产品之间的差异化,将自身的独特性和差异性表现的非常明显,使得大多数消费者在选择某一个特定品类时能够马上联想到它们,如咖啡——星巴克,西式快餐——肯德基、麦当劳,杭帮菜——外婆家等。但实际上在整个餐饮行业,还有很多餐厅在性价比和口味也毫不逊色,那为什么就无法撼动前者的地位呢?许可餐饮设计顾问对此有着独到的见解。

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许可餐饮设计顾问是国内专业且知名度较高的餐饮品牌策划公司。经过多年在餐饮领域的实战与经验积累,许可餐饮设计顾问已经被众多业内资深人士和企业老板所关注到,也成功帮助大量餐厅抓住了更多消费者,使餐厅的经营和发展更顺利。

“对于餐饮人而言,每个品牌都应该是有生命的。他们的性别不同,个性不同,他们被不同的人喜欢着和谈论着。但是,有人喜欢是不是代表可以心满意足了?”许可餐饮设计顾问认为,餐饮老板更应该关注的,不是自己的品牌已经成为了什么样的人,而是你想让他成为什么样的人。餐厅想要长久发展,必然需要吸引更多的目标消费群体,那么改变品牌的“个性”就成了非常重要的一环。

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我们知道,大部分人都是视觉动物,所以才有那么多的一见钟情。因此,许可餐饮设计顾问在众多案例中,帮助餐厅成功升级的重点就在于创新品牌形象。

【案例一】芝心乐披萨品牌升级

芝心乐披萨是一家典型的西式快餐店,以芝心榴莲披萨为明星产品而被消费者认识。然而,先前芝心乐的中心并没有放在优化品牌形象上,不管是从logo的设计还是店面环境来看,都与其他餐厅极其类似,风格较为单一,完全无法凸显该品牌的特色。

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因此,许可餐饮设计顾问为其进行了全方位的品牌升级策划。首先更换了原有的logo,用一个更年轻化的设计——音译“say halo”将品牌理念展现出来,这也成为了芝心乐披萨的一大亮点。为了使整个品牌形象更为统一,除了logo,在菜单、产品包装、宣传海报、店内环境等设计上,许可餐饮设计顾问同样进行了修改和创新,让芝心乐披萨在当地的同品类餐厅中脱颖而出,受到消费者的欢迎与好评。

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【案例二】green kitchen品牌升级

green kitchen是英国利物浦的一家华人餐厅,品牌负责人在得知杭州有一家非常专业的餐饮品牌策划公司之后,便找到了它,也就是许可餐饮设计顾问。了解到green kitchen此次品牌升级的目的在于让更多对健康有所需求的英国本地人了解他们的品牌理念,从而选择这样的健康中式餐饮,许可餐饮设计顾问开始着手进行green kitchen品牌的精心策划与设计。

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根据green kitchen的品牌定位,许可餐饮设计顾问对logo进行了彻底改造,加入了“筷子”元素作为独特的记忆符号,加深在消费者心中的印象。同时,为了衬托品牌对于“健康”的重视,将符合主题的绿色作为整个品牌的主色调,突出green kitchen对于生活品质感的追求。当然,这一升级成功让许多英国当地人关注到了green kitchen。

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(来源:网络整理)

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